香菇的做法家常(香菇的做法家常做法)
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本文目录
大葱炒香菇家常做法
主料香菇20朵辅料大葱3根盐适量步骤
1.香菇用水泡一会 ，然后在一朵一朵的常香洗干净放盘里 。
2.大葱切小条，做法做法放盘备用
3.香菇切小块 ，家常香菇棒可以留一点一块切
4.锅中放油
5.放入大葱 ，香菇翻炒
6.放入香菇 ，常香继续翻炒
7.几分钟后放入适量盐！做法做法
8.好了一盘大小皆益的香喷喷的菜就好了 ！
家常香菇的做法
1 、首先把原料改刀 ，香菇把根部去掉 ，再斜刀把香菇片成厚片 ，线椒斜刀切成片 ，小米椒从中间切开 ，大蒜去除根部 ，切成蒜片，姜切成菱形片 ，大葱切成马蹄葱。
2 、下面开始兑制味汁 ，辣鲜露8克鸡精一勺生抽10克味精2克 、酱油适量 ，把以上味汁搅拌均匀备用，下面开始上火制作 。
3 、锅上火烧热 ，加入适量的色拉油 ，用勺子搅动下让受热均匀 ，油温6-7成热的时候下入香菇炸香 ，炸香菇颜色金黄即可捞出 ，炸制时间是30秒钟左右 。
4 、锅内留底油 ，下入葱姜蒜炒香 ，然后下入小米椒 ，线椒 ，上火煸炒 ，炒辣椒8成熟的时候下入香菇 ，煸炒辣椒和香菇香味融合之后 ，下入兑制好的味汁，倒入味汁之后 ，要加快速度翻炒 ，让味汁和原料充分的融合 ，翻炒均匀之后即可出锅 。
香菇的家常做法宝妈
所需材料 ：香菇（鲜）500克、黄瓜半根 、油盐适量 、葱1段 、大蒜2瓣、生抽1汤匙 、蚝油半汤匙、水淀粉适量 、
做法步骤 ：
1.把香菇切去根部 ，投洗干净
2.锅加水烧开 ，下入香菇焯水 ，将香菇焯水至变软 ，将香菇捞出控净水分 。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味 ，能保持香菇的味道纯正 。
3.将香菇切成条状，黄瓜切片 ，葱切葱花，大蒜切片 。
4.锅加油烧热 ，下入葱花 、姜片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分钟 。淋入少许水 ，加入酱油，烧开 ，焖制几分钟 。
6.下入黄瓜片 ，蚝油 ，加入少许盐 ，淋入适量水淀粉 ，大火加热至汤汁变得粘稠 ，翻炒均匀 ，淋入香油 ，关火，盛出装盘即可 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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